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1月11日上午9點(diǎn),《中山美食游》節(jié)目帶著三組家庭走進(jìn)了中山農(nóng)產(chǎn)品交易中心內(nèi)的中山市對(duì)口幫扶地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品集市,他們?cè)诩袑H说慕榻B下詳細(xì)了解了售賣的特色農(nóng)副產(chǎn)品,為了讓三組家庭和現(xiàn)場(chǎng)的顧客更真切地了解產(chǎn)品特色,還安排了現(xiàn)煮幫扶產(chǎn)品環(huán)節(jié)和顧客試吃環(huán)節(jié)。
只見烹飪達(dá)人在一個(gè)饒有特色的烏龍鍋里倒入了400g幫扶集市售賣的特色大米、500ml礦泉水,蓋上木板蓋,點(diǎn)燃一塊酒精置于鍋底,30分鐘后,濃郁的米飯香味便透過(guò)木板蓋的縫隙飄了出來(lái)?,F(xiàn)場(chǎng)的小朋友們對(duì)粒粒分明、香味濃郁的米飯非常喜歡,互相比拼著吃了一碗又一碗;“內(nèi)行看門道”,征戰(zhàn)廚房多年的靚姨們聞著飯香、嚼著米飯的同時(shí)還不忘分享煮飯的技巧和推薦集市里優(yōu)質(zhì)、特色的大米品種。在等待米飯煮熟期間,烹飪達(dá)人還將佳木斯產(chǎn)的玉木耳和黑木耳煮熟,讓顧客蘸上醬油食用,木耳口感脆爽,收獲了一致好評(píng)。
來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)的歐先生對(duì)干貨有著極大的興趣,他提到自己本身是做干貨生意的,來(lái)到幫扶集市后發(fā)現(xiàn)這里的干貨品種齊全,菇菌類干貨也很干凈,這樣的產(chǎn)品很吸引他。在試吃環(huán)節(jié)結(jié)束后,靚姨們開始選購(gòu)目標(biāo)好物,其中一位將兩個(gè)購(gòu)物籃塞得滿滿的靚姨說(shuō):“幫扶集市的產(chǎn)品很有特色,價(jià)格實(shí)惠,包裝精美,要給婆婆、媽媽和自己家里都帶點(diǎn),快過(guò)年了,也要買一些回去送親戚、送朋友?!?/span>
在很多人固有的印象中,幫扶類、扶貧類產(chǎn)品大多包裝簡(jiǎn)陋、種類少,這使得顧客的購(gòu)買欲望不強(qiáng),但中山市對(duì)口幫扶地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品集市購(gòu)物環(huán)境敞亮、干凈,售賣的農(nóng)副產(chǎn)品包裝精美、種類齊全、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、價(jià)格實(shí)惠,顧客的購(gòu)買欲望自然不會(huì)太差。更重要的是,在幫扶集市消費(fèi)即扶貧,這讓扶貧變得人人可為,人人樂為。
注重顧客的味蕾體驗(yàn),顧客嘗過(guò)覺得好吃了再買也不遲。除了在幫扶集市試吃特色產(chǎn)品,《中山美食游》節(jié)目和三組家庭還前往了農(nóng)產(chǎn)品交易中心內(nèi)的凍品街試吃凍品美食。凍品店鋪現(xiàn)場(chǎng)煎了墨魚扒和水煮了章魚丸供顧客品嘗,顧客品嘗后都贊不絕口,還在店員們的介紹下深挖了許多特色凍品,“買買買”行動(dòng)不一會(huì)兒就安排上了。由于時(shí)間較為匆忙,市場(chǎng)內(nèi)的湯料城、水果街、年貨街等地還未來(lái)得及一一前往,但無(wú)論何時(shí),只要你親臨市場(chǎng),美味美食都會(huì)在原地等你。
走進(jìn)菜市場(chǎng)逛一逛、嘗一嘗,再買上一些“寶藏”食材吧,在結(jié)束了一天忙碌工作的傍晚,家人圍坐在一起吃著可口的飯菜,盡情享受幸福甜蜜的時(shí)光;抑或是在某個(gè)清晨,用慢火熬出一鍋好粥,配上幾樣小菜,開啟元?dú)鉂M滿的一天。
最后,別忘了在1月14日下午5點(diǎn)調(diào)頻至FM88.8,一起收聽《中山美食游》在幫扶集市尋找的美食攻略哦。
(供稿/市場(chǎng)公司 鄔嘉文)